想成為店主，指導別人躺下來收錢？思考太多，它不可能容易，至少在開始業(yè)務的前幾個月里，不可能讓自己閑著。畢竟，服務業(yè)高度移動，難以管理，業(yè)務一下子不可能順利進行。我相信許多餐飲業(yè)主擁有這種經(jīng)歷：開設商店，招聘員工太慢，做事太邋，老板站在焦急的工作中，迫不及待地搶奪它并為員工做吧。即使是最初的最具餐飲業(yè)主，也是在開始以來的店鋪的領(lǐng)先者，他們的效率是員工的幾倍。把我當作一個例子。在我開始做生意之前，我畢業(yè)于一個高等教育機構(gòu)。我無法攜帶它的肩膀。但是，當我打開一家商店時，沒有人在貨物交付時挑選出來。我自己沒有從卡車中攜帶25公斤的果糖。來商店。招聘客戶時，我也來到自己，因為員工很難像老板一樣熱情。所以，當你開始餐飲時，你基本上必須放棄你對自己身份的看法。你認為你是一個大錢投資項目嗎？不，從現(xiàn)在開始，你是一個服務工作者。無論你以前做了什么，過去已經(jīng)消失了。您的客戶不關(guān)心您的教育，您的圈子是否有資金，即使您的客戶的學術(shù)資格比您的優(yōu)惠更好。這是更糟糕的，但你只能把你的身體放在下降，并很好地為他服務。
食物和飲料企業(yè)家都是這樣的。它并沒有給你一張小臉，它讓你回到一張空白的紙上，并將您所謂的上一個工作經(jīng)驗的所有所謂的累積變?yōu)榱恪?/span>
如果你工作如此努力，你可以做多少利潤？用于餐飲業(yè)務的單一餐廳的利潤天花板非常低。單一的商店在一個月內(nèi)創(chuàng)造數(shù)十萬次凈利潤的神話現(xiàn)在難以復制。大多數(shù)小型餐飲商店只有10,000到50,000之間的每月凈利潤，并創(chuàng)造這1-5萬款利潤需要多個員工和老板的努力工作。然而，由于商店大小的限制（影響營業(yè)額）和周圍消費者的數(shù)量，商店很難繼續(xù)擴大其凈利潤。因此，就花費的能量而言，利潤恢復，似乎有點擔心餐飲。
然而，與工作相比，我認為即使很難維護，它仍然是自己的項目，它是可以積累和沉淀的。每個人都擔心他們在中年的年輕人中將不再像年輕人一樣競爭，并且可能面臨裁員或停滯不前的收入。雖然很難在餐飲中取得成功，但如果您最終在重復的錯誤更正后終于進行了長期可持續(xù)的項目，但以前的努力和努力不會徒勞無功。您可以控制自己的項目，您不會擔心您的未來被其他人統(tǒng)治。所以從這個角度來看，我仍然認為可以審判餐飲企業(yè)家精神，但首先，你需要放下你的身體，第二，不想只是成功一次。
