THE END
首先，我不太明白，你困難的標準線在哪兒;餐飲的屏障很低，但很難變大。，所以假設您是一個理想的人，并希望將餐飲視為職業生涯。
?。ㄈ绻幌氪蜷_一家小餐館，小餐廳，小咖啡店，小面包店，甚至是一個更大的獨立商店，請繞道而行。）
國內餐飲業擁有年度三億元的年度，可被視為最大的行業之一。然而，很少有額外的餐飲單位，營業額超過10億元，而且從未見過數十億美元。餐飲的難度不是打開商店。這是關于怎樣擴展商店并進行規模。每個人似乎都知道這一點，但為啥許多小型餐飲企業正在努力發展。
餐飲單位首先，它是一家單位。
至少請妨礙現代科學經營單位。餐廳仍然遇到單位遇到的問題。
例如，經常遇到的問題是企業的家庭經營;（對于最小的點，例如，家庭餐館，你的父親負責，母親上飛機，姐妹接待等，好吧，等待它在未來變得越來越大，你仍然讓你的姐夫經營，您的嫂子采購以及您的堂兄的財務狀況。如果您運行供應，您必須在放心之前個人完成一切。因此，店經理看到啥都不是我的業務，??好像能夠只照顧你的內政。起來。
拉得很遠，拉回它。。
例如再次喜歡有人說，餐飲單位的最大瓶頸是人才的問題。優秀的餐飲品牌得
三種人才：經營人才，廚房人才（一些單位殺了他。）和服務人才。對于想要建立強大品牌的連鎖企業，我們必須注意一開始就關注人才復制的機制和辦法。例如，一些優秀的餐飲單位（以及許多服務行業）都有個人的企業學校。這是目前最好的人才制造模式。一方面，它培養了分類和分層的人員，另一方面，它允許這些學員參加單位的運作。，進入模具，幫助腰帶“。（它聽起來很容易。事實上，許多大型餐飲單位發現難以連接備用數量和前線，教育產出，穩定的質量。有許多問題要考慮。一些單位個人的教育機構繼續努力工作，但上一家店已開放。餐飲業已成為教育行業。）
除了普通單位的正常運行外，您必須擁有特殊的餐廳經營技能。
展示麻煩，沒有人足夠，得n種左右弓。
例如。
為啥祖母的房子如此成功？環境符合小多數小資產階級嗎？還是美味？服務員特別是好嗎？
它不是。
