一位新手開小吃店的失敗經(jīng)歷
有許多新手企業(yè)家在首次開始時非常興奮。他們看到其他人在打開自己的商店時做得很好，所以他們有一個打開小吃店的想法。有時遵循盲目趨勢并不好，因為早期沒有準備，這將為后來的操作帶來巨大的困難。美食零食總是在人們的心中占據(jù)了一個非常重要的地位。一個是因為它有一個非常好的味道，另一個是因為它充滿了特征，深深地吸引了消費者。許多人看到其他人是非常有利可圖的打開小吃吧，說他們也想打開一個小吃吧，但打開小吃吧并不像想象的那么簡單。如果企業(yè)家沒有經(jīng)驗，那么很容易開展業(yè)務(wù)。接下來，我將與您分享未能打開小吃店的新手的經(jīng)驗。
1.小吃店的企業(yè)家提前準備。開設(shè)了新手的失敗經(jīng)驗已經(jīng)揭示了一個小吃吧。許多新手企業(yè)家在一開始就陷入了激情的情緒。看到其他人在自己的商店擁有良好的業(yè)務(wù)，他們還在自己的商店擁有良好的業(yè)務(wù)。有一個打開小吃店的想法。有時遵循盲目趨勢并不好，因為早期沒有準備，這將為后來的操作帶來巨大的困難。不同地方的人都有不同的口味。一些地方喜歡吃甜蜜的人，以及一些地方的人喜歡吃辣。如果您在這方面沒有任何調(diào)查的情況下開設(shè)商店，則難以滿足當?shù)氐南M者。需求，所以會有損失。
2.企業(yè)家忽略了小吃店的操作和管理。由于企業(yè)家作為新手，在商店管理中沒有經(jīng)驗，他們認為只需要幾個工作人員來維持商店的正常運營。但是，如果小吃欄沒有相關(guān)的管理系統(tǒng)，那么服務(wù)態(tài)度差的問題很可能會出現(xiàn)問題。這些問題也會影響客戶的用餐體驗，讓客戶對商店感到難過。第二消費的想法。因此，企業(yè)家必須提前準備相關(guān)管理系統(tǒng)，以便能夠?qū)崿F(xiàn)小吃店的長期發(fā)展。
3.小吃店的產(chǎn)品定價因為新手企業(yè)家不熟悉小吃店的產(chǎn)品定價，他們會發(fā)現(xiàn)它很難設(shè)定價格。如果價格過高，很多客戶不會花錢。如果價格太低，很容易賠錢，然后企業(yè)家將面臨封閉的局面。通常，產(chǎn)品定價和成本是相關(guān)的。您可以提前計算成本，然后確定產(chǎn)品的價格，以確保小吃欄的價格合理。此外，在確定小吃欄的產(chǎn)品價格之后，不要隨時改變它以避免不利影響。
4.小吃店的衛(wèi)生不足。小吃店屬于餐飲服務(wù)行業(yè)。如果商店的衛(wèi)生部沒有到位，它將很容易地影響客戶的心情，并且很容易發(fā)生食物安全問題。有很多新手不會對這方面的關(guān)注。他們認為良好的味道是王者，忽略了衛(wèi)生的重要性，這使得商店的業(yè)務(wù)更糟，更糟糕。以上是從新手開始休息室的失敗體驗的介紹。我希望它可以幫助所有企業(yè)家。作為一個新手企業(yè)家，你必須繼續(xù)學習，這樣你就可以總結(jié)了困難的經(jīng)驗，并掌握了相關(guān)的管理技能，使小吃吧變得越來越好。此外，要打開小吃店，您必須提前制作相關(guān)的準備，并弄清楚周圍消費者的情況，從而使商店的長期發(fā)展受益。
